
Хотя путь в профессию может быть каким угодно, но проблемы и рестораторов, и управляющих остаются одинаковыми. Главной является – рентабельность ресторана. На первый взгляд все выглядит очень просто, принял посетителя, напоил, накормил, но лишь треть новых ресторанов оказываются прибыльными. И лишь профессиональный ресторатор, разбирающийся во всех...
Подробнее
Аналитика ресторанного бизнеса сегодня показывает, что он всё ещё остается привлекательным вариантом долгосрочного инвестирования с верной прибылью по...
Подробнее
За последний год рынок кафе и фаст-фудов значительно вырос: возникло множество подобных заведения (одних только пиццерий появилось больше, чем за посл...
Подробнее
Для того, чтобы рассчитать стоимость открытия ресторана, необходимо учесть виды затрат, приведённые ниже: Затраты на подбор помещения. Эта процедура ...
ПодробнееОдна из главных примет наступившего лета - открытие уникального проекта холдинга «Ginza project» (Гинза проджект) «VASANTA CAFE» (Васанта Кафе). Это заведение, являющееся единственным, работающим искл...
В ресторане 'Пятый океан' стартует акция: закажите банкет и получите путешествие на двоих в подарок!Условия акции:I вариант: заказ банкета с воскресенья по вторник на сумму не менее 50 000 (гости в ко...