Ресторатор - вкусный бизнес

Skip to content

Главная»Статьи»Как открыть ресторан»Расчет стоимости открытия ресторана

Расчет стоимости открытия ресторана

Для того, чтобы рассчитать стоимость открытия ресторана, необходимо учесть виды затрат, приведённые ниже:

Затраты на подбор помещения. Эта процедура может оказаться весьма продолжительной из-за разнообразных сложностей, возникающих при подборе. В особенности это касается Киева. В других городах дело с этим обстоит попроще. Сделать ремонт, получить необходимые согласования и многое другое необходимо ещё до того, как ресторан откроется, т.к. возникнет необходимость платить арендную плату ещё до открытия. Оптимальным решением будет в планируемые затраты по открытию закладывать плату за аренду за два-три месяца. В целом же, среднее время на открытие ресторана в Киеве составляет 6-7 месяцев. Таким образом, вероятны значительные затраты на аренду до начала работы ресторана.

Регистрация предприятия. Самой распространённой формой в сфере общественного питания является общество с ограниченной ответственностью (ООО). Затраты невелики, больше внимания необходимо уделить своевременности этой регистрации. Этот аспект часто забывается. Процедура регистрации может занять от двух недель до месяца. К тому же, без регистрации невозможно получить какие-либо нормативно-разрешительные документы.

Согласование перепланировки.

Помещений, полностью пригодных с самого начала для организации ресторана по всем своим параметрам, практически не существует. Как следствие, возникает вопрос перепланировки. Стоимость этих услуг находится в прямой зависимости от площади помещения и сложности перепланировки. Как показывает практика, стоит рассчитывать на $5-10 тыс. (услуги по согласованию, изготовление проектной документации, официальные платежи в согласующие инстанции).

Теги:

Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

Дополнительные статьи

Рестораны России серебреного века

В сравнение с Европой, рестораны которой все как один развевались на основе национальной кухни и с каким-то определенным уклоном, рестораны Росси в п...

Стоимость ресторанного бизнеса

Если говорить о стоимости бизнеса, нужно учитывать большое количество различных затрат. Во-первых, немало усилий и денег уйдет на получение разрешений...

Тон стен. Восточный колорит

Следующий этап – выбор основного тона стен. Цвет охры на стенах смиряет буйство красок и узоров диванов, а темная грубоватая керамическая плитка на по...

Истоки и первые рестораны

В 1782 году был основан человеком по имени Бовилье первый ресторан, который имел привычный на сегодняшний день вид. Этот ресторан называется «Гран-Тав...

Ресторанный бизнес - прибыльное дело?

А ресторанный бизнес прибыльное дело? Да! Это было известно еще давно. Ресторан – перспективное и прибыльное дело. Но ведь для удачного развития одног...

Стоимость приборов. Зарплата персонала. Униформа

Реальная стоимость столовых приборов и посуды может оказаться весьма высокой, несмотря на кажущуюся незначительную долю посуды в общем объеме затрат н...

Объявления

( / Продам)

Кафе-пекарня «Булка» представляет «дамские» торты

Кафе-пекарня европейского стиля «Булка» специально к международному женскому дню приготовила «дамские» торты.В праздничной линейке десертов - муссово-ягодный торт «Невыносимая легкость бытия» с двумя ...

В ресторане «Тинатин» «вкусно, как в детстве»

Ресторан грузинской кухни «Тинатин» представляет новые блюда от Тины Канделаки, объединённые девизом «Вкусно, как в детстве».Гастрономические дебюты, в основном, коснулись раздела холодных закусок: в ...